Landwirtschaft am Fleesensee: Von der Ernte direkt in die Region
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Rund 1.000 Tomatenpflanzen wachsen auf 1.200 Quadratmetern Gewächshausfläche
Insgesamt werden am Fleesensee zahlreiche Obst- und Gemüsesorten sowie Kräuter angebaut
Frische Fleesensee-Tomaten sind ab sofort in der Fleesensee Rösterei und bei EDEKA in Röbel erhältlich
Göhren-Lebbin, 20. August 2026. Wenn im Sommer die ersten roten, gelben und orangefarbenen Tomaten im Gewächshaus reifen, beginnt am Fleesensee die ertragreichste Zeit der Ernte. Rund 1.000 Tomatenpflanzen wachsen hier auf 1.200 Quadratmetern. Jährlich werden rund drei bis dreieinhalb Tonnen Tomaten geerntet - drei Viertel gehen direkt in die Küchen der Five E Group. In diesem Jahr fällt die Ernte so gut aus, dass die Fleesensee-Tomaten erstmals ab sofort auch außerhalb der eigenen Betriebe erhältlich sind.
Tomatenvielfalt aus eigenem Anbau
Im Gewächshaus wachsen verschiedene Fleisch-, Strauch- und Minitomaten in unterschiedlichen Farben und Formen. Die Pflanzen werden im Mai gesetzt, ab Mitte Juli reifen die ersten Früchte. Im August ist die Ernte am ertragreichsten, bevor sie im September langsam wieder abnimmt. Beim Anbau wird bewusst auf Spritzmittel und Pflanzenschutz verzichtet.
Rund drei Viertel der jährlichen Tomatenernte kann durch die eigenen Küchen der Five E Group abgenommen und in den gastronomischen Betrieben der Gruppe eingesetzt werden. In diesem Jahr ist die Ernte besonders ertragsreich, sodass die Fleesensee-Tomaten darüber hinaus auch direkt in der Region angeboten werden können.
Wer die Fleesensee-Tomaten selbst probieren möchte, findet sie ab sofort in der Fleesensee Rösterei auf dem Marktplatz in Göhren-Lebbin, sowie im EDEKA Herrmann in Röbel. Der Preis liegt bei ab 5,00 Euro pro Kilogramm.
Viel mehr als Tomaten
Das Gewächshaus ist nur ein Teil der Landwirtschaft am Fleesensee. Auf rund 5.000 Quadratmetern Gemüseflächen wachsen verschiedene Salat- und Gemüsesorten, darunter zahlreiche Kohlsorten, Auberginen, Zucchini und Wassermelonen, sowie unterschiedliche Kräuter. Insgesamt werden hier jährlich rund 6.800 Kilogramm Gemüse geerntet. Hinzu kommen ein rund 10.000 Quadratmeter großer Weinberg, an dem sich im Rahmen des Weinpaten-Projekts jede und jeder beteiligen kann, sowie eine eigene Hühnerhaltung mit über 70.000 Eiern pro Jahr.
Auch beim Obstanbau wird auf Vielfalt gesetzt. Insgesamt wachsen am Fleesensee circa 67 verschiedene Apfelsorten, darunter zahlreiche alte Sorten. Zusammen mit weiteren Obstkulturen werden jährlich rund 5.000 Kilogramm Obst geerntet. Ein Teil der Äpfel wird bereits zu eigenem Apfelsaft verarbeitet, künftig sollen aus der Ernte weitere eigene Produkte entstehen.
Die Vielfalt des Anbaus ist dabei bewusst Teil des landwirtschaftlichen Konzepts am Fleesensee: Es geht nicht nur um die Versorgung der eigenen Betriebe, sondern auch darum, regionale Erzeugnisse langfristig weiterzuentwickeln und die Verfügbarkeit vor Ort zu stärken.
Regionale Produkte für die eigenen Betriebe
Die Tomaten sind Teil eines größeren landwirtschaftlichen Konzepts am Fleesensee. Die Erzeugnisse aus dem eigenen Anbau werden auf kurzen Wegen in die Küchen der Five E Group gebracht und dort für die gastronomischen Angebote verwendet.
„Unsere Landwirtschaft ist ein wichtiger Bestandteil unserer Gruppe. Wir bauen selbst an, ernten und bringen viele der Produkte direkt in unsere eigenen Küchen. Dass alle unsere Küchen die Fleesensee-Tomaten abnehmen, zeigt, wie gut sich Landwirtschaft und Gastronomie bei uns miteinander verbinden lassen. Wir möchten diesen Weg auch in Zukunft weitergehen und unsere Landwirtschaft Schritt für Schritt ausbauen. Dafür braucht es allerdings langfristige Planung und verlässliche Rahmenbedingungen. Mit dem zusätzlichen Verkauf möchten wir nun auch den Menschen aus der Region die Möglichkeit geben, etwas von unserer Ernte mit nach Hause zu nehmen“, sagt Gunnar Gust, Geschäftsführer der Five E Group.
Landwirtschaft mit Perspektive
Die Pläne für die Landwirtschaft am Fleesensee gehen über die aktuelle Tomatenernte hinaus. Der eigene Anbau soll künftig weiterentwickelt und die Verbindung zwischen Landwirtschaft, Hotellerie, Gastronomie und regionaler Vermarktung gestärkt werden. Gleichzeitig ist der Weg dorthin anspruchsvoll: Landwirtschaftliche Produktion ist langfristig angelegt und erfordert Investitionen, Planungssicherheit und verlässliche Rahmenbedingungen. „Wir sehen großes Potenzial darin, weitere Mengen selbst anzubauen und die Wertschöpfung möglichst in der Region zu halten. Wer regionale Landwirtschaft auf Dauer aufbauen will, braucht dafür verlässliche Bedingungen und Durchhaltevermögen – solche Entwicklungen wachsen nicht von heute auf morgen. Gerade deshalb gehen wir Schritt für Schritt voran und nutzen die Möglichkeiten, die wir aktuell haben“, sagt Gunnar Gust.
Über die Fleesensee Landwirtschaft GmbH
Die Fleesensee Landwirtschaft GmbH, ein Bestandteil der Five E Group, steht für nachhaltigen Anbau und regionale Frische. Auf rund 10.000 Quadratmetern Weinberg, 5.000 Quadratmetern Gemüseflächen und in einem 1.200 Quadratmeter großen Gewächshaus kultiviert das Unternehmen inmitten des Land Fleesensee eine Vielfalt an Obst-, Gemüse- und Kräutersorten – darunter viele alte und regionale Arten. Hinzu kommt eine eigene Hühnerhaltung mit einem Ertrag von rund 70.000 Eiern pro Jahr. Die Erzeugnisse werden in den eigenen Küchen der gastronomischen Einrichtungen der Five E Group verwertet. Weitere Produkte der Landwirtschaft Fleesensee können in der Rösterei Fleesensee auf dem Markplatz in Göhren-Lebbin erworben werden.
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