Innovationen für jede Tageszeit: BRIDOR präsentiert Neuheiten auf der INTERNORGA 2026
- 19. Feb.
- 3 Min. Lesezeit
19. Februar 2026 – BRIDOR, einer der führenden Hersteller von französischen Tiefkühlbackwaren, setzt mit seinen Innovationen erneut Maßstäbe in der Backwelt. Vom 13. bis 17. März 2026 auf der INTERNORGA in Halle A1, Stand 525, präsentiert BRIDOR großformatige Brotspezialitäten aus eigenem Hause sowie Produkte der Marken Pandriks und Bio Breadness, die gemeinsam am Messestand vertreten sind. Jährlich bringt BRIDOR frische Ideen auf den Markt, entwickelt Food-Trends weiter und inspiriert Gastronomie, Hotellerie und Bäckereien mit dem Anspruch, Genuss und Innovation zu verbinden.
Neue Lalos-Brote im 700-g-Format: Handwerkliche Kompetenz für die Theke Ein besonderer Fokus liegt auf der Weiterentwicklung der erfolgreichen Lalos-Range. Mit Le Grand Pochon (700 g) und Le Grand Céréalier (700 g) erweitert BRIDOR sein Sortiment um zwei große Brote im neuen Format.
Le Grand Pochon überzeugt mit seinem rustikalen Aussehen, einer aromatischen Kruste und einer offenen, saftigen Krume, ideal für die Präsentation im Ganzen in der Hotellerie oder als hochwertige Sandwichbasis im Snackbereich. Le Grand Céréalier bietet mit seiner ausgewogenen Saatenmischung und kernigen Textur eine geschmacklich vielseitige Lösung für Frühstück, Beilagen oder kreative Brotzeit-Konzepte. Das neue 700-g-Format ermöglicht eine attraktive Warenpräsentation und flexible Einsatzmöglichkeiten in Gastronomie, Hotellerie und Bäckerei.
Zu den Broten, die die Welt erobert haben, gehört die Pinsa. BRIDOR präsentiert auf der INTERNORGA erstmalig sein Pinsa-Angebot in zwei Größen, 205 g und 450 g. Die luftige Struktur und knusprige Textur erlauben vielfältige Belagsvariationen und eignen sich ideal für moderne Snack- und Sharing-Konzepte. Alle Brote sind im Steinofen gebacken.
Pandriks und Bio Breadness: Sauerteigbrote nach traditioneller Herstellung Erstmalig wird das Sortiment von Pandriks und Bio Breadness auf dem gemeinsamen Stand auf der INTERNORGA präsentiert. Pandriks steht für handwerklich hergestellte Brote mit langer Teigführung und traditionellem Sauerteig – charaktervoll im Geschmack und mit ausgeprägter Kruste. Bio Breadness zählt zu den führenden Spezialisten für Bio-Brote in Deutschland und Europa und bietet ein vielfältiges Portfolio an zertifizierter Verbandsware, darunter EU-Bio, Bioland, Naturland und Demeter.
Herzhaftes Snacking mit mediterranem Profil
Snacking ist heute mehr als nur ein Trend und gehört inzwischen zum modernen Lifestyle dazu. BRIDOR stellt dafür vier neue vegetarische Produkte vor, die mediterrane Aromen aufgreifen und Lust auf den Sommer machen:
Schnecke Tomate-Marinara
Schnecke Parmesan-Pesto
Délice Tomate/Ziegenkäse
Délice Feta/Spinat
Alle vier Produkte sind im handlichen 100-g-Format erhältlich und damit ideal für das To-go-Geschäft geeignet, während ihre modernen, mediterran inspirierten Geschmacksrichtungen gezielt die Nachfrage nach zeitgemäßem, vegetarischem Snacking bedienen.
Feingebäck mit Profil: Zwei neue Finger-Varianten
Im Bereich Feingebäck setzt BRIDOR mit zwei neuen Premium-Produkten Akzente
Pistazien-Schokoladen-Finger (90 g)
Praliné-Haselnuss-Finger (100 g)
Der Pistazien-Schokoladen-Finger verbindet eine feine Pistaziennote mit intensiver Schokolade und trifft damit aktuelle Geschmackstrends. Der Praliné-Haselnuss-Finger überzeugt mit einer aromatischen Haselnuss-Praliné-Füllung und ausgewogener Süße. Beide Formate eignen sich für hochwertige Dessert- und Snackangebote sowie für das Kaffeegeschäft.
„Mit unseren diesjährigen Innovationen erweitern wir unser Sortiment gezielt in besonders wachstumsstarken Segmenten. Die neuen Lalos-Brote im 700-Gramm-Format bieten unseren Kunden noch mehr Flexibilität in der Präsentation. Gleichzeitig greifen wir mit unseren Snack- und Finger-Neuheiten aktuelle Geschmackstrends auf und schaffen vielseitige Einsatzmöglichkeiten für unterschiedliche Tageszeiten“, erklärt Thilo Ehnis, Zone Director bei BRIDOR.
Über BRIDOR BRIDOR ist einer der weltweit führenden Hersteller von Premium-Tiefkühlbackwaren mit Fokus auf Foodservice, Retail und Bäckereien. Mit 4.800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in über 100 Ländern und dreizehn Produktionsstätten weltweit liefert BRIDOR hochwertige Brot- und Gebäcklösungen, die alle Momente des Verzehrs abdecken. Das Unternehmen vereint handwerkliches Können mit industrieller Exzellenz, setzt auf Innovation und legt großen Wert auf Qualität und Geschmack. BRIDOR ist seit 1988 in der Bretagne ansässig und gehört zum Familienunternehmen von Louis Le Duff. Die Le Duff Gruppe ist weltweit in den Bereichen Bäckerei und Café Bakery mit renommierten Marken aktiv. Weitere Informationen finden Sie unter BRIDOR.de
Pressekontakt
Esra Tugci PR Managerin Schirmerstr. 80 | 40211 Düsseldorf t: +49 211 498 488 22 m: +49 157 8192 0882 m: et@lottmann-communications.de w: www.lottmann-communications.de
